Ingrédients pour 2 personnes

Juste un peu d'histoire.
  • Cette plante nous arriva en Europe nous provenant d'Asie Septentrionale .
  • elle possède de nombreuses qualités :tout d'abord elle est peu calorique(25 calories pour 100 g) elle est très riche en Potassium, en Magnésium, et en vitamine C.
  • Puisque entre autres elle se marie très bien avec les oeufs ,je vous propose donc de la mêler ce jour avec de la Mauve *afin que vous puissiez servir a vos hôtes.....
  • une omelette gourmande a souhait.
  • 4 œufs fermiers
  • 4 feuilles de Mauve* bien lavée la tige centrale retirée
  • 100 g d'oseille équeutée et bien lavée
  • 12 cl de crème liquide 30%
  • 40 g de noisettes concassées et torréfiées
  • beurre fin
  • sel et une pointe de ras el hanout