Preparation
5 min
Cuisson
35 min
Total
40 min
Portions
6 pers.
ceci est très vieille recette très agréable surtout lorsque les premiers frïmâts apparaissent voici Estelle une de mes petites filles qui s'y met
Ingrédients pour 6 personnes
- 9 oeufs
- 250 gr de boudin noir fermier (écrasé à la fourchette dont on aura ôté la peau)
- 1 pomme fruit (calville par ex) épluchée évidée et coupée en mirepoix (petits carrés)
- 1 oignon émincé finement
- sel poivre du moulin beurre
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