Ingrédients pour 4 personnes
- 2 pommes (3 si elles sont petites)
- 1 cuillère à soupe de beurre
- 4 crottins de chèvre
- 1 cuillère à soupe de miel liquide
- 4 cuillères rase à soupe noix
- poivre du moulin
Recette : Pommes aux miel noix fromage de chèvre
Preparation
10 min
Cuisson
2 min
Total
12 min
Portions
4 pers.
Une association très réussi de la pomme et du fromage de chèvre. Pour les amateurs de sucré salé.
Préparation étape par étape
1- Coupez et épépinez les pommes, ne pas les éplucher. Passez vos cerneaux de noix au mixeur, hachez les grossièrement.
2- Dans une poêle faire fondre le beurre, dorez les quartiers de pomme des 2 côtés. Poivrez du moulin, puis rajoutez votre cuillère de miel.
3- Répartissez les pommes bien dorées dans 4 assiettes résistant au four.
4- Sur le dessus des pommes placez votre crottin en coupant 2 tranches et saupoudrez de noix.
5- Mettre 2 min sous le grill du four.
C'est prêt, à table !
Le commentaire du Chef Patrick
Bonne idée ce mélange. Néanmoins n'oubliez pas de bien laver et essuyer vos pommes et en ce qui concerne les noix je les aurais un peu torréfiées avant.
Accords Mets & Vins
Commentaires (1)
PA
papijule
29/08/2012 15:00
pour ma part mon Epouse n'aime pas le miel,je mais du sirop d'erable
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