Recette : Pommes sablées au four

Name: Pommes sablées au four
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Ingredients: Pommes sablées au four pour 6 pommes sablées au four :6 Pommes1 citron50 g de beurre50 g de sucrePour la pâte sablée :250 g de farine125 g de sucre semoule1 oeuf100 g de beurre

Par AFTouch-Cuisine ★ ★ ★ ★ ★ 4.2/5 (10 avis) Desserts

Preparation 10 min

Cuisson 30 min

Total 40 min

une recette vraiment facile entre la tarte au pomme la tarte tatin et le crumble. Assayer !

Ingrédients

Pommes sablées au four pour 6 pommes sablées au four :
6 Pommes
1 citron
50 g de beurre
50 g de sucre

Pour la pâte sablée :

250 g de farine
125 g de sucre semoule
1 oeuf
100 g de beurre

Préparation étape par étape

1/ Eplucher les pommes et les évider. Les arroser du jus d'un citron pour éviter qu'elles ne noircissent.
2/ Préparer la pâte sablée en mélangeant tous les ingrédients dans un robot-mixer ou à la main.
3/ On doit obtenir une pâte consistante et non collante. La rouler en boule, l'envelopper dans un film alimentaire et la faire reposer au réfrigérateur 1 heure.
4/ Une fois la pâte reposée, l'étaler et prélever des cercles 2 1/2 fois plus grand que le diamètre de la pomme.
Mettre une pomme au centre de chaque cercle, mettre à l'intérieur de la pomme une noisette de beurre et saupoudrer de sucre.
5/ Refermer chaque cercle sur chaque pomme, saupoudrer de nouveau de sucre et enfourner les pommes sablées au four pendant 30 minutes à 180°.