Ingrédients pour 6 personnes

salades variées de saison, lavées et essorées
  • 8 aiguillettes de magret de canard,
  • 1 magret séché, fumé, coupé en tranches fines,
  • 100 g de pignons,
  • 2 grosses tomates,
  • 1 concombre coupé en rondelles,
  • 8 croûtons de pain aillés et grillés,
  • 1 cuillère à soupe d'huile,
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin,
  • sel, poivre, persil