Recette : Sandwiches à la française

1- Hacher les oignons et la laitue.

2- Couper en fines tranches les carottes, les courgettes et les poivrons.

3- Cuire les courgettes.

4- Faire griller à la poêle les poivrons et les oignons avec un soupçon d'huile.

5- Placer à volonté dans votre pain complet.
Vous pouvez également ajouter des fruits. Raisins, pommes, poires ou oranges peuvent se mélanger aux légumes, viandes et poissons. Et n'oubliez les herbes et noix, comme du basilic ou des amandes. Vous n'êtes pas obligé de mettre tous les ingrédients dans le sandwich.
Voici quelques suggestions que vous pouvez essayer :
- dinde, laitue, tomates cerise et raisin avec des graines de pavot
- jambon, cheddar, oignons caramélisés avec ciboulette et laitue
- jambon de parme, melon ou miel avec du basilic et du poivre noir
- cresson, poulet et oignons avec du coriandre et yaourt
- jambon épais, persil et ail avec des morceaux de tomates et des poivrons
- endives, jambon, roquefort, pommes et des noix
- tomates séchées, olives, arugula, anchois et anchois avec romarin
- feuilles d'épinard, parmesan, jambon de parme avec un filet de vinaigre balsamique et des noix de pignon grilles
- brie, raisins et jambon finement tranché