Ingrédients pour 4 personnes
- 1 pâte brisée
- 200 g de munster
- 3 oeufs
- 20 cl de crème légère
- 1 pincée de graines de cumin
- Sel, poivre
Recette : Tarte au munster et au cumin
Preparation
10 min
Cuisson
35 min
Total
45 min
Portions
4 pers.
Préparation étape par étape
1- Découpez le munster en cubes en conservant la croûte.
2- Battez les oeufs en omelette puis ajoutez la crème et les dés fromage. Salez, poivrez et mélangez.
3- Préchauffez le four à 210° (th.7) .
4- Etalez la pâte sur un moule à tarte, piquez le fond et versez la crème au munster.
5- Saupoudrez de cumin et enfournez 35min.
servir avec une salade de chicons.
Le commentaire du Chef Patrick
Bonne recette simple, on peut aussi ajoutez des dés de pommes fruits dans l'appareil.
Accords Mets & Vins
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