1 Faire cuire les chanterelles nettoyées et émincées dans l'huile d'olive environ cinq minutes. Réservez.
2/ Faire sauter les lardons fumés puis ajoutez le persil et l'ail coupé bien fin.
3/ Mélanger le tout avec la crème fraiche, salez et poivrez.
4/ Faire cuire à blanc la pâte à tarte approximativement 10 minutes thermostat à 5 (surveillez).
5/ Étalez la préparation sur la pâte, saupoudrez le gruyère râpé et rajoutez une petite pincée d'herbes de Provence.
6/ Faire cuire à thermostat 7(210°) pendant environ 15 min.
Bon appétit!
Recette d'automne attention cependant de bien la faire cuire à blanc avant de la garnir.
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