La tarte julienne, c'est des légumes coupés fins (courgettes, carottes, céleri) qui cuisent à la vapeur de la crème et des œufs. Vous préchauffez à 200°C, 30 à 40 minutes de cuisson. Le curry relève sans écraser. Servez avec une volaille grillée, c'est simple et ça plaît.
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Ingrédients pour 6 personnes

personnes
  • 1 pâte brisée
  • 1 pot de crème fraiche 50 cl
  • 3 oeufs
  • 100 g de fromage râpé
  • 250 g de julienne de légumes (courgettes, carottes, céleri)
  • sel, poivre, curry