Recette : Tuiles au chocolat

1- Mélangez dans un saladier la farine avec le sucre,

2- Puis versez la poudre de cacao.

3- Ajoutez alors les 100g de beurre fondu

4- Enfin les 8 blancs d'œufs légèrement battus en ajoutant a la fin le sucre glace, alors bien mélanger, et laissez reposer 10 minutes.

5- Allumez votre four a 150°(th 5) .
sur une plaque anti-adhésive (ou papier cuisson) mettez et étalez une cuiller à soupe d'appareil en faisant attention car cela s'étale (vous aurez à les cuire en plusieurs fois) .
cuisson 7 minutes à 150°.

6- Puis en sortant du four 2 solutions:
ou vous les poser sur un cylindre rond comme un manche a balai tendu dans la cuisine ou un rouleau à pâtisserie afin qu'elles prennent la forme de tuiles, ou en les moulant dans des objets creux bol ou coupe a dessert et a ce moment vous pourrez vous en servir comme d'une coupe ou vous installerez vos mousses ou vos glaces, vos salades de fruits etc…
Comme vous le voyez de multiples possibilités s'offrent a vous. la seule chose que vous devez retenir est de bien
mouler vos tuiles au chocolat à la sortie du four lorsqu'elles sont encore molles puisque 30 secondes plus tard elles auront durcies.
ps: un petit truc, allez chercher dans la boite a outils de votre mari sa truelle on n'a pas encore fait mieux pour décoller les tuiles à la sortie du four et conservez-les au sec car les tuiles au chocolat détestent l'humidité.