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CO cocne

Bonsoir,
Tout d'abord Patrick, permettez-moi de vous appeler par votre prénom, un grand Merci pour vos délicieuse recettes: VOUS NOUS FAITES REGALER!
Maintenent dires-moi ce qu'est le "carré" et dites-moi aussi pourquoi vous ne mettez pas des "gendarmes". Il me semble que les alsaciens mettent plus de charcuterie.
Merci de votre réponse et de vos recettes.

123 reponses

papycotte papycotte
c'est sur que la choucroute ce cuisine à toutes les sauces
je vous souhaites de bonnes fêtes de fin d'année
Martine17 Martine17
J'en fais une demain ! J'en ai l'eau à la bouche !

A quelle heure vous venez ?

Martine
KJ Keim Jacques (invité)
Je fais cette recette depuis plusieurs années.... je ne fais plus que celle-là car mon mari n'aime que celle-là qu'il trouve délicieuse, moi également. Je la suis à la lettre et mes invités l'ont toujours appréciée. Ce que j'aime par dessus tout c'est que le choux reste bien blanc. Allez en route pour apres-demain. Maintenant que j'habite à Montélimar, j'épate mes amis Drômois qui ont peu l'habitude de manger de la choucroute.
Chef Patrick Asfaux

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