Ingrédients pour 9 personnes
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure
- 3 œufs
- 10 cl de lait
- 100 g de gruyère râpé
- 200-250 g de truite fumée
Recette : Cake à la truite fumée
Preparation
15 min
Cuisson
45 min
Total
1h
Portions
9 pers.
Préparation étape par étape
1 Préchauffer le four à 180°C
2 Dans un saladier, mélanger la farine et la levure.
3 Ajouter les œufs. Mélanger.
4 Ajouter le lait. Mélanger.
5 Ajouter le gruyère râpe. Mélanger.
6 Puis ajouter la truite fumée coupée en petits morceaux.
7 Faire cuire 45 min à 180 °C.
8 Laisser refroidir après la cuisson.
9 Découper le cake en carrés pour les servir en amuse-bouche en apéritif.
Le commentaire du Chef Patrick
250grs de truite fumée pour 150grs de farine cela me semble beaucoup, peut-être aussi faudrait-il y ajouter un peu d'huile d'olives, bref a essayer.
Accords Mets & Vins
Commentaires (0)
Aucun commentaire pour le moment. Soyez le premier a partager votre experience !
Laisser un commentaire
Partagez une astuce, votre expérience, ou posez une question à la communauté.