Recette : Cotes d'agneau aux épices a la plancha

Name: Cotes d'agneau aux épices a la plancha
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 200 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 2 côtes d'agneau double; 2 petites courgettes; 2 branche de tomates cerises; 1 oignon; 2 gousses d'ail; 1 pot de raz-el-hanout; thym frais; Ail en poudre; Sel, poivre

Par creajackole ★ ★ ★ ★ ★ 4.7/5 (13 avis) Viandes

Preparation 10 min

Cuisson 10 min

Repos 3h

Total 3h20

Portions 2 pers.

cette délicieuse viande épicée cuite à la plancha sous la soleil nous ouvre l'appetit !

Ingrédients pour 2 personnes

2 côtes d'agneau double
2 petites courgettes
2 branche de tomates cerises
1 oignon
2 gousses d'ail
1 pot de raz-el-hanout
thym frais
Ail en poudre
Sel, poivre

Préparation étape par étape

1 Dans un saladier déposer les côtes d'agneau.

2 Arroser les d'huile d'olive et ajouter l'oignon coupé en cartiers, les gousses d'ail coupés en 2, sel, poivre et saupoudrez de raz el hanout et de thym frais.

3 Laisser mariner le tout 3 heures au frais

4 Pendant ce temps laver et couper les courgettes dans le sens de la longueur d'une épaisseur d'environ 0.5 cm. Les badigeonner d'huile d'olive et saupoudrez de sel et d'ail en poudre.

5 Laver les tomates cerise.

6 Cuire le tout sur la plancha en même temps en surveillant la cuisson.

7 Retirer dès que la cuisson vous convient.

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