Recette : Gâteau de pâques au micro-ondes

Name: Gâteau de pâques au micro-ondes
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 3 œufs100 g de farine100 g de sucre3 cuil. à soupe d'eau10 g de sucre glacePour le glaçage :100 g de chocolat50 g de beurrePour décorerœufs en chocolat, feuilles d'or et fruits de saison

Par HENRIETTA ★ ★ ★ ★ ★ 4.1/5 (14 avis) Desserts

Preparation 10 min

Cuisson 10 min

Total 20 min

Portions 6 pers.

Ingrédients pour 6 personnes

3 œufs
100 g de farine
100 g de sucre
3 cuil. à soupe d'eau
10 g de sucre glace

Pour le glaçage :

100 g de chocolat
50 g de beurre
Pour décorer
œufs en chocolat, feuilles d'or et fruits de saison

Préparation étape par étape

1- Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre et un peu d'eau. Ajouter délicatement la farine en tournant avec une spatule.

2- Battre les blancs en neige. Incorporer un quart des blancs et battre fortement la pâte. Ajouter ensuite le reste des blancs délicatement (comme pour une mousse au chocolat) .

3- Saupoudrer le fond d'un moule en silicone de sucre glace, y verser la pâte et faire cuire Puissance 750 W.
pendant 7 minutes au four à micro-ondes. Laisser refroidir à température ambiante et démouler.
Le recouvrir du glaçage ci dessous
Un bon gâteau au chocolat moelleux pour Pâques accompagné de fruits
Préparation du glaçage :

4- Dans une casserole, faire fondre à feu doux le chocolat cassé en morceaux et le beurre en lamelles.

5- Mélanger jusqu'à obtenir une crème homogène.
Conseils :Pour un gâteau encore plus gourmand, aouter des amandes ou noisettes concassées, des raisins secs, ou autres fruits secs. Ce gâteau peut-être congelé.

Le commentaire du Chef Patrick

Bonne recette. Mais pourquoi cette cuisson au micro-ondes qui déstructure souvent les préparations contenant des blancs d'½ufs ?
autrement cuisson a mi-four a 180°(th6) pendant 40minutes environ.

Pâques Au micro-onde Gâteau rapide Gâteau de pâques