Ingrédients pour 6 personnes
- 3 œufs
- 250 g de sucre
- 250 g de farine
- 1 zeste de citron
- 1 paquet de levure
- 1 tasse (café) de lait
- 1 tasse (café) d'anis
- 1 tasse (café) d'huile d'olive
Recette : Gâteau d'anis
Preparation
10 min
Cuisson
30 min
Total
40 min
Portions
6 pers.
Un gâteau original à l'anis et au citron.
Préparation étape par étape
1 Dans un saladier, battre les trois jaunes avec le sucre.
2 Ajouter le zeste de citron, la tasse de lait, la tasse d'anis et agiter le mélange.
3 Ajouter la farine et la levure, travailler l'ensemble et ajouter les trois blancs d'œufs en neige.
4 Verser une tasse d'huile d'olive et agiter.
5 Préchauffer le four et cuire à 180°C jusqu'à ce que la pâte soit cuite.
Le commentaire du Chef Patrick
Bonne recette. Une précision à nous donner cependant qu'appelez-vous une tasse d'Anis ?
Accords Mets & Vins
Commentaires (1)
S.v.p. Donnez la quantité des tasses et le grammage de l'anis....??? Merci.
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