Recette : Gaufres croustillantes

Name: Gaufres croustillantes
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 5 portions
Ingredients: 300 g de farine1 sachet de levure chimique2 oeufs40 cl de lait90 g de beurre50 g de sucre1 sachet de sucre vanillé

Par AFTouch-Cuisine ★ ★ ★ ★ ★ 4.7/5 (11 avis) Desserts

Preparation 5 min

Cuisson 10 min

Total 15 min

Portions 5 pers.

Une pâte à gaufres sans temps de repos et facile à réaliser pour un résultat croustillant à souhait !

Ingrédients pour 5 personnes

300 g de farine
1 sachet de levure chimique
2 oeufs
40 cl de lait
90 g de beurre
50 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé

Préparation étape par étape

/ 1Mélanger la farine avec le levure chimique puis incorporer peu à peu le lait en mélangeant bien afin de ne pas avoir de grumeaux.
2/ Faire fondre le beurre et l'ajouter au mélange farine + lait. Puis ajouter les oeufs battus en omelette et les sucres.
3/ Il n'y a pas besoin de laisser reposer la pâte, on peut l'utiliser tout de suite !
4/ Faire cuire les gaufres dans un gaufrier bien huilé: les gaufres doivent être dorées.
5/ Manger les gaufres tout de suite après cuisson pour qu'elles restent croustillantes.