Recette : Gnocchis à la sauce tomate

Les Gnocchis à la sauce tomate est un plat italien traditionnel populaire. Ces petits dumplings de pommes de terre sont cuits à la vapeur avant d'être servis avec une sauce tomate épicée. La recette peut varier selon les régions, mais généralement, la sauce est préparée avec des tomates fraîches ou en conserve, de l'ail, de l'oignon, du basilic et des épices. Les Gnocchis peuvent également être accompagnés de légumes comme les épinards ou les champignons, ou de fromage râpé. Il est important de ne pas surcuire les Gnocchis pour qu'ils restent tendres et moelleux. Servir chaud avec une touche de parmesan râpé pour un repas délicieux et réconfortant