Recette : Melon de Cavaillon et jambon San Daniele
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chef patrick Asfaux5/5
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Ce n'est pas tout a fait une recette c'est juste une façon de dresser un joli plat
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Ingrédients pour 4 personnes
personnes
2 Beaux melons bien lourds
100 g de jambon San Daniel
2 yaourts nature
poivre rose sel fin et menthe fraîche ciselée
Préparation étape par étape
1 Taillez les 2 extrémités et pelez à vif votre melon en ne laissant aucune trace de vert .
2 Coupez en 2 sur la hauteur puis a la cuiller retirez les pépins, alors taillez des tranches de 1 a 2 cm puis gardez un peu dans la chair afin de faire des petites boules avec le reste mixez avec 2 yaourts salez puis ajoutez de la menthe fraîche et du poivre rose ainsi vous aurez 4 petites verrines a servir avec.
3 Dressez vos tranches en corolle et vos tranches de jambon un peu roulées les petites billes plantées sur un cure dents.
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Melon de Cavaillon et jambon San Daniele5/5
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Melon de Cavaillon et jambon San Daniele
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🎉🥣🎉
Bravo, Chef !
Vous avez termine la recette ! On espere que le resultat est a la hauteur.
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