Recette : Mini hamburger

Commencer par prendre un bol, mettre la levure de boulangerie, le sucre et un peu d'eau tiède laisser dans un endroit à l'abri de l'air gonfler 15 à 20 min
Dans une jatte mettre la farine, le sel, la levure chimique, le lait en poudre et mélanger le tout, dans un bol a part mettre l'oeuf et le vinaigre et bien mélanger à la fourchette ajouter sur la farine et ajouter le mélange de levure mélanger le tout et ajouter de l'eau tiède . Pétrir jusqu'à avoir une belle boule de pâte qui se décolle .
Prendre un saladier et mettre 2 c as d'huile sur le fond déposer votre boule de pâte et ajouter les 4 autre cas d'huile sur le dessus.Couvrez d'un film alimentaire et mettre ds un endroit au chaud pendant 1h
Au bout d'une heure dégazer la pâte et former plein de petites boules comme sur la photo et les mettre sur une plaque avec du papier cuisson badigeonner de jaune d'oeuf additionné a un peu d'eau et, parsemer de graines de pavot et graines de sésame et laisser encore gonfler 15 à 20 minutes et enfourné à 180° jusqu'à dorure complète du pain!!!
Laisser refroidir et garnir
Pour moi j'ai garni poulet pané( oeuf/ chapelure) et d'autre steak salade tomate/fromage