Recette : Omelette au crabe

Name: Omelette au crabe
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 2 oignons moyens20cls crème liquideune petite boite de pulpe de tomate2 boites de miettes de crabe10 oeufs.1 dose de safran en poudre5cls de lait pour battre les oeufsbeurre pour la poëlesel et poivre

Par AFTouch-Cuisine ★ ★ ★ ★ ★ 5/5 (1 avis) Plats

Preparation 5 min

Cuisson 5 min

Total 10 min

Portions 4 pers.

Ingrédients pour 4 personnes

2 oignons moyens
20cls crème liquide
une petite boite de pulpe de tomate
2 boites de miettes de crabe
10 oeufs.
1 dose de safran en poudre
5cls de lait pour battre les oeufs
beurre pour la poële
sel et poivre

Préparation étape par étape

1/ emincer les oignons et les faire suer dans un peu de beurre.
2/ ajouter le crabe, la tomate, la crème, le safran, sel et poivre.
3/ une fois la préparation bien homogène faire une omelette dans une autre poële en ayant battus dans un saladier les oeufs avec un petit peu de lait, sel et poivre.
4/ pour terminer: mettre la préparation au crabe sur l'omelette et la replier pour servir.
avec une salade ce plat fait le repas complet.