Ingrédients pour 4 personnes
- 250 g de farine
- 2 oeufs
- 1 grande cuillerée d'huile d'olive
- 1 grande cuiller de lait
- un peu de sel
Recette : Pâte à ravioli
Preparation
20 min
Cuisson
7 min
Total
27 min
Portions
4 pers.
Préparation étape par étape
1/ Mélanger tous les ingrédients pour la confection des raviolis sur un plan fariné, pétrir légèrement .
2/ Diviser la pâte en deux, abaisser et couper en lanières identiques;
3/ Déposer la moitié des lanières sur le plan fariné, répartir la farce choisie (viande, poisson, volaille ou légumes) en petits tas.
4/ Couvrir avec les lanières de pâte, découper et souder chaque ravioli en pressant sur les bords légèrement mouillés.
5/ Cuire à l'eau bouillante, retirer les raviolis dès qu'ils remontent à la surface. égoutter.
6/ Faire la sauce de votre choix relative à votre goût.
Accords Mets & Vins
Commentaires (5)
MI
mikado
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07/01/2009 11:35
je l'essay ce soir alor des la fin du repas je viendrai dire si je l'ai bien reussi ou pas ;)
ID
ida
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05/01/2009 19:14
exelente! merci pour la recette
LA
lapinouack
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15/12/2008 20:38
vraiment tres facile à faire et rapide
merci :)
merci :)
RI
rima
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19/10/2008 20:05
je vais essayer ta rette
CH
charl
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28/03/2008 21:13
Ah ça c'est une recette sympa! Bravo!! Je vais essayer ta recette!
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