Ingrédients pour 6 personnes

  • 380 g de farine Type 55
  • 180 g de noix en poudre (ou de cerneaux mixés)
  • 80 g de sucre semoule
  • 100 g de bon beurre mou (pommade)
  • 2 g de sel fin
  • 1/2 verre d'eau minérale tiède (10 cl), 1 cuiller à soupe de chicorée liquide (Leroux)