Recette : Roulés de calamar au chorizo à la plancha

1/Peler les oignons et les gousses d'ail.
2/ Dans un hachoir mettre les oignons, l'ail, l'huile d'olive. Mixer le tout.
3/ Couper les pointesdes tubes de calamars.
4/ Ouvrir en deux les tubes de calamars et poser à plat sur une planche.
5/ Étaler sur le calamar la préparation mixée. Rouler le calamaret fermer avec un cure dent à chaque bout.
6/ Faire chauffer la plancha mettre les roulés de calamar à cuire en les tournant sur toutes les faces.
Servir chaud avec une salade verte.
Passer vos pointes de calamar assaisonnées à la plancha
elles serviront de tapas pour l'apéritif.