Ingrédients pour 4 personnes
- 200 g de salicornes bien triées sans branches fermes
- 1 belle carotte de sable épluchée et râpée finement
- 2 abricots pas trop murs dénoyautés et taillés en petite mirepoix
- vinaigre de cidre
- huile de noisette
- sel et poivre du moulin.
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