Preparation
5 min
Cuisson
40 min
Total
45 min
Portions
4 pers.
Ingrédients pour 4 personnes
- ½ litre de sauce tomate*
- 30 g de cèpes secs trempés dans de l'eau ou du bouillon froid (30 cl)
- 2 cuisses de canard confites, la peau retirée et la chair effeuilléee
- 400 g de haricots de Soissons cuits*
- Sel et poivre du moulin
- 300 g de légumes de saison taillés en duxelles et sués à l'huile d'olive aromatisée d'ail noir*
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