Recette : Soupe de champagne

Name: Soupe de champagne
Prep time: 5 min
Total time: 1445 min
Yield: 8 portions
Ingredients: 1 bouteille de champagne brut de propriétaire10 cl de jus de citron non traité10 cl de sirop de sucre de canne10 cl de Cointreau

Par ivan ★ ★ ★ ★ ★ 4.1/5 (9 avis) Entrées

Preparation 5 min

Repos 24h

Total 24h05

Portions 8 pers.

Ingrédients pour 8 personnes

1 bouteille de champagne brut de propriétaire
10 cl de jus de citron non traité
10 cl de sirop de sucre de canne
10 cl de Cointreau

Préparation étape par étape

La veille

1- Mélangez le sucre de canne, le cointreau et le jus de citron et laissez macérer toute une nuit, par exemple dans une bouteille ou une casserole.

2- Mettez votre champagne au frais
Au moment de servir

3- Dans une soupière, mélangez votre mélange de cointreau et sucre de canne avec une bouteille de champagne bien fraiche.
Servez sans attendre.
Votre soupe de champagne va ravir tous vos convives.

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