Preparation
10 min
Cuisson
40 min
Total
50 min
Portions
5 pers.
Une tarte à la rhubarbe traditionnelle et très facile à réaliser.
Avec sa garniture acidulée et sa crème onctueuse, cette tarte marie parfaitement la fraîcheur de la rhubarbe à la douceur d'une crème légère. Une recette de Chef étoilé à préparer en moins d'une heure, idéale pour séduire vos convives.Ingrédients pour 5 personnes
- 1 pâte brisée
- Un peu de semoule de blé pour le fond
- 500 g de rhubarbe
- 3 œufs
- 3 c. à s. de sucre en poudre
- 3 c. à s. de crème épaisse
- 15 cl de lait
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