Recette : Tartelettes aux pralines roses

Name: Tartelettes aux pralines roses
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 rouleau de pâte sablée; 200 grammes de crème fraiche entière; 200 grammes de pralines concassées

Par lesgourmandingrid 4.2/5 (6 avis) · 🍳 13 cuisinés

Preparation 15 min

Cuisson 25 min

Total 40 min

Portions 4 pers.

Voilà une spécialité lyonnaise, une recette à base de pralines et pâte sablé.

Ingrédients pour 4 personnes

Adapter pour

personnes

1 rouleau de pâte sablée
200 grammes de crème fraiche entière
200 grammes de pralines concassées

Préparation étape par étape

1 Préchauffer le four à 180 degrés.

2 Faire fondre les pralines dans la crème dans une casserole sur feu très doux, une fois que le sucre est dissous, enlever du feu. Ne pas laisser bouillir la crème.

3 Tapisser les moules de pâte sablée et faire pré-cuire pendant 10 minutes.

4 Verser ensuite la préparation dans les moules.

5 Enfourner pour 25 minutes puis laisser refroidir avant de déguster !

Le commentaire du Chef Patrick

Bonjour, bonne recette sauf que il faut 30 secondes montre en main pour faire une pâte sablée alors ! (sourires).

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