Recette : Tortellinis en gratin

Name: Tortellinis en gratin
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 500 g de tortellinis frais ( à votre goût),; 3 tomates bien mures; 400 g de mozzarella,; 1 bocal d'asperges,; 50 cl de crème fraîche, 3 cuillers a soupe de curry,; persil sel, poivre du moulin

Par cccuisine 4.4/5 (13 avis) · 🍳 28 cuisinés

Preparation 10 min

Cuisson 25 min

Total 35 min

Portions 4 pers.

Ingrédients pour 4 personnes

Adapter pour

personnes

500 g de tortellinis frais ( à votre goût),
3 tomates bien mures
400 g de mozzarella,
1 bocal d'asperges,
50 cl de crème fraîche, 3 cuillers a soupe de curry,
persil sel, poivre du moulin

Préparation étape par étape

1 Cuire les tortellinis comme indiqué sur le paquet.

2 Tailler les tomates la mozza et les asperges (égouttées) en petit morceaux.

3 Mélanger la crème fraîche et le curry, assaisonner.

4 Dans chaque ramequin disposez des tortellinis, tomates, mozza, asperges puis napper avec la crème .
Cuire à four chaud 15 à 20 mn à 190°c th 6 /7.
Les asperges et les tomates apportent de l'eau à la préparation, car la cuisson au four à tendance à sécher les aliments

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