Recette : Triple cheese and onions strata
Préparation étape par étape
1 Découpez la baguette en tranches de 1 cm et les mettre dans un plat e 24 cm x 24 cm.
2/ déposez les oignons, la mozzarella, le parmesan et le cheddar dans un robot.
Ajoutez la crème et les oeufs et mixez jusqu'à obtenir une préparation crémeuse.
Versez sur les tranches de pain, vérifiez l'assaisonnement, puis couvrez avec du papier cellophane et mettez au frais toute la nuit.
Le lendemain préchauffez votre four à 180°C.
Enlevez le film protecteur et faite cuire 30 mn environ.
Bon appétit !
Accords Mets & Vins
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