Ingrédients pour 6 personnes
- 6 yaourts à la grecque
- 3 concombres
- 3 gousses d'ail
- 10 cl d'huile d'olive
- sel
- poivre
- persil
- 200 g de poulet ou dés de poulet
Recette : Tsatsiki concombre et poulet
Preparation
5 min
Total
5 min
Portions
6 pers.
Préparation étape par étape
1 Peler et râper les concombres.
2 Saler les concombres et faire dégorger.
3 Mélanger les yaourts avec l'ail pressé, l'huile d'olive et le persil.
4 Ajouter aux concombres dégorgés.Rectifier l'assaisonnement.
5 Couper le poulet en dés. Remplir les verrines en tapissant le fond de poulet et recouvrir de tsatsiki.
Déguster...
Accords Mets & Vins
Commentaires (3)
bonjour
Recette mise en ligne par un visiteur
bonne journée
Chef Patrick
Recette mise en ligne par un visiteur
bonne journée
Chef Patrick
Le vrai tsatsiki, ne contient pas de persil mais de la menthe hachée et un jus de citron.
Dans votre recette, vous ne dites pas si le poulet utilisé est cuit! Je suppose que l'on met un reste de poulet cuit ou des tranches de jambon de poulet.Merci de le préciser.
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