Bonjour andrée
Vous savez je n'ai envisagé de participer a ce site qu'avec la ferme intention de livrer le fruit de mon apprentissage et de ma vie professionnelle en recettes réelles puisque mon ambition est surtout engendrée par la notion du partage
poutous Chef Patrick

doit on obligatoirement mettre du lait pour la pate à madeleines.

je possede des recttes sans lait, alors est ce meilleur? avant de me lancer à les faire! merci

faites donc comme de multiples visiteuses et visiteurs essayez cette recette et aprés vous aurez l'entière liberté de préférer celle-ci plutôt qu'une autre
a bientôt donc
chef Patrick

ok, merci je viens de finir ma recette, je ferai la votre cette semaine...avec du lait, merci

Ce n'est pas si mal, mais je ne retrouve pas le goût véritable de la madeleine.

Néanmoins, les enfants s'en sont régalés.

comme quoi les enfants ne mangent que ce qu'ils aiment puisque cette recette de madeleines date au moins de 150ans et qu'elle est restée toujours la même c'est a dire excellente car même les personnes qui n'ont jamais fait de patisserieles en font déguster a toute la famille
ce n'est déja PAS SI MAL
A bientôt
chef Patrick

tout y est, le gout, la belle bosse
encore merci pour cette recette que je ne manquerai pas de partager autour de moi
j'ai fait 3 sortes de madeleines, en rajoutant du citron, des pépites de chocolat et du chocolat

nous n'aimons pas la fleur d'oranger, je mets quelques gouttes d'essence de bergamotte , que l'on trouve en pharmacie. Je retrouve le vrai gout de la madeleine.

C'est devenue La recette incontournable en toutes occasions,petit-déjeuner,goûter, grignotage,même pour offrir, bref indispensable.

pour quoi 50gde lait pas 50ccm lait

je viens d'essayer la recette des madeleines. et j'ai bien aimé d'abord parce qu'elle cgonfle bien et qu'elles sont bonnes. on peut bien sur rajouter un jus de ictron ou du chocolat.

mon papa est en train d'en préparer.

Je vous ferait savoir le résultat.

Mais si c'est mon papa qui les fait elles seront forcément génial^^

la recette est facile et les madeleines très bonnes, par contre à notre goût un peu trop sucrées

Très bonne recette! Mes fils ont adorés et en réclament encore! Merci tout plein!!!

merci pour votre recette je voudrais savoir comment conserver ce madeleine a une duree plus de 3 mois et quelle est le produit qd le mais pour le conserver et merci beaucoup

Bonjour,
Ayant des envies de madeleine (je suis enceinte c'est pour ça ;-)), je découvre votre recette aujourd'hui.
N'étant pas très équipée en moule à gâteau, je n'ai pas de moule à madeleine mais un moule à muffins. Pensez-vous que cela fera l'affaire ?
Merci d'avance pour votre réponse.
Bonne journée

bonjour
pas de problème ,pour cela
la seule chose vous n'aurez pas les jolies bosses
ne remplissez vos moules qu'a moitié
Poutous
Chef PATRICK

En effet, cela a fonctionné également avec le moule à muffins. J'ai ainsi obtenu de plus petites madeleines mais avec une bosse quand même sur chacune.
Mon petit garçon de 20 mois a beaucoup aimé ce soir pour finir son repas, et j'attends avec impatience de les faire goûter à mon chéri. En ce qui me concerne, je les trouve aussi excellentes.
Merci pour votre recette ! Bonne continuation !

Bonjour; je trouves que la recette est bonne;seulement pour les conditionner, comment faire et avec quel matière pour une durée d'au moins 30 jours.faut-il ajouter un conservateur?
M E R C I

Bonjour Chef et surtout merci ! Votre recette est excellente telle que. Toute ma petite famille et mes nombreux amis se régalent et, ce, grâce à vous. Merci de nous faire partager votre savoir, et bonne continuation.