Recette : Beurre d'escargots

Certains opposent les causes (avec pas mal de mauvaise foi !) : s'occuper des animaux OU s'occuper des êtres humains.

Concernant les escargots, je ne vois en quoi le fait de ne pas les torturer empêche de s'occuper des causes humanitaires.

C'est surtout un argument falacieux pour ne pas remettre en cause ses petits plaisirs et ses petites habitudes et se donner bonne conscience.

Vous savez, quand on remet les escargots dans leur coquille avec le beurre préparé avant de les enforuner, ils sont déjà morts ...

Tuer des animaux en les laissant agoniser sur une plaque brûlante ne m'a jamais fait rire, même s'il s'agit d'escargots.

bonsoir
oui a peu prés
remarquez c'est cela pour des "bourgogne" et bien plus pour des petits gris(sourires)
bonnes fêtes
Chef Patrick

Bonjour,

le nombre de douzaine d'escargots n'est pas recise dans la recette..!

Je presume que c'est pour 4 douzaine, pouvez vous le confirmer..?

Je vois avec plaisir que beaucoup font preuve d'un ironie, d'une tolérance et d'un humour implacable et décapant.


Peut être, pour certain, quelques difficultés a maitriser le clavier, mais.. nous mettrons cela sur le dos des substances psychotropes issues de la consommation régulière d'escargots..

l'hôpital psychatrique est prévu à cet effet, pauvres escargots alors!!! le meilleur etant l'anorexie mentale, autRement delicieuse cette recette, MERCI;

Pour les défenseurs des escargots (perso, je n'en mange pas, je cherchais cette recette pour faire sauter des champignons). Vous savez que les pommes aussi souffrent quand on les cueillent Même les végétaliens sont de grands hypocrites :toute forme de vie que l'on mange meure ! Oui, c'est comme ça. c'est ce que l'on appelle la "chaîne alimentaire". Un crabe que l'on ébouillante souffre. De même que les barbares qui choisissent leur homard vivant. Mais ils sont aussi plus courageux que nous, qui ne le prenons que surgelé, alors qu'il a souffert avant !
Il y a bien d'autres combats à mener que les escargots.
Désolée pour ce coup de gueule, mais quand je vois le procès de Fourniret (je vis dans le Nord de la France), je ne peux pas ignorer que les gens ont des travers plus graves que de "torturer" les escargots.

Un végétarienne (quasi végétalienne) par gout et non pas conviction !

250 grammes de beurre, pour combien de douzaines???

J'ai essayé cette recette ce week-end et j'en suis très contente ; tout le monde a aimé. Peut-être que j'essaierai avec une goutte d'anis un jour (à part avec du pastis, comment peut-on ajouter une goutte d'anis ? Je n'ai pas de pastis chez moi vu qu'il n'y a pas d'amateur.

I like your recipe, but I would definately put in a little more depth in flavours by adding some shallots, chervil,anchovies, cognac, pernod and a little egg and breadcrumb to give me a real good crust- not to much , just a little. Try it out.

chère claudine
ce beurre s'appelle comme cela parce quil est présent dans les escargots que vous mangez mais bien sur vous pouvez mettre un peu de ce beurre d'ail sur des poissons meuniére ou des viandes roties ou même des pommes sautées ou des haricots verts
a bientôt
chef patrick

ou sont les escargots dans cette recette

on m'a conseillé de d'y ajouter une goutte d'anis pour relever cet accompagnement

j ajoute a la preparation 1 c a soupe de pastis et 1 c a soupe d amandes en poudre

Je sais pas ce que vous mettez dans votre beurre d'escargot, mais l'effet sur le consomateur est visiblement terrrrrrrrrible ! j'en veux !
:-))

Mesdames, mesdemoiselles, messieurs...

Chers compatriotes.



Aujourd'hui, le 17 Avril 2007, est le début d'une lutte contre un génocide intolérable.



Je vous parle de lieux, où des milliers d'innocents, chaque jour, perissent dans d'atroces souffrances.



Par exemple, selon nos sources, pas moin de 150 Helix Pomatia, autrement connus sous le nom d'escargot de Bourgogne ont perdue injustement la vie.



Mais ce que l'on nous cache, c'est la torture qui leur est infligée!

Soupçonneriez vous un restaurant, que je qualifient maintenant de camp d'extermination, de laisser mourrir de soif, de faire sauter dans de l'huile bouillante, d'ajouter a cela du poivre pour augmenter la souffrance, et par dessus ces infames insanités, soupoudrer de Roquefort afin de souiller la dépouille de pauvres innocents?



Et bien oui!



oui, le gouvernement nous cache ces horreurs.. et laisse de nombreux site internet de torture, indiquant des humiliations sur ces pauvres gasteropodes..



Vous savez ce qu'il reste a faire?



le 20 avril, votez pour nous, votez pour vous, votez pour un monde meilleur, votez pour



le Front International de Liberation des Gasteropodes Terrestre



ensemble, nous obtiendront un gasteropode au parlement!

nous ne cederons pas!



Pour toute demande de renseignement, s'adresser a Korn_Flex sur ce topic.*



* Nous ne tollerons que l'obéissance, le respect et anti-S.M.S.i-sme afin d'avoir un maximum d'éfficacité dans notre lutte ouverte, sans répit et extériorisée que nous mênerons contre cette barbarie.. que dis-je contre cettte infamie qu'est la Cargolade, que nous meneront jusqu'a la mort.





ce message est un communiqué de Korn_Flex, representant de Campagne du FILGT

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