Preparation
15 min
Cuisson
35 min
Total
50 min
Portions
6 pers.
Ingrédients pour 6 personnes
- 500 g d'étrilles* juste ébouillantées
- 1 carotte et un oignon taillés en petits cubes
- 2 gousses d'ail dégermées et émincées
- thym citron
- 1 verre de bon vin blanc (pas obligatoire)
- 2 cuillers a soupe de bon concentré de tomate
- 2 cuillers a soupe de farine de maïs
- huile d'olives
- 1 litre d'eau minérale ou de source
- 8 cl de crème liquide
- sel de mer et 1 cuiller a soupe de curcuma(Madagascar si vous avez).
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