Ingrédients pour 8 personnes
- 250 g de beurre ramolli
- 250 g de sucre
- 4 oeufs entier + 3 jaunes
- 240 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
Recette : Cake du mercredi
Preparation
5 min
Cuisson
30 min
Total
35 min
Portions
8 pers.
Préparation étape par étape
1/ préchauffer le four à 180°c (th.6) .
2/ tamiser la farine avec la levure.
3/ dans une terrine, malaxer le beurre en pommade, ajouter le sucre et bien mélanger le tout.
4/ incorporer les 4 oeufs entier et les 3 jaunes d'oeufs, la farine et la levure, bien mélanger.
5/ beurrer un moule à cake, verser la pâte dedans.
6/ cuire environ 30 min.
Le commentaire du Chef Patrick
Une recette classique, pour vérifier la cuisson enfoncez une aiguille il faut alors qu'elle ressorte chaude et sèche.
Accords Mets & Vins
Commentaires (12)
SA
sali64
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23/03/2010 06:29
Je vous remercie beaucoup Chef.
Je vous informerai du résultat de mon prochain essai.
Amicalement.
Je vous informerai du résultat de mon prochain essai.
Amicalement.
chef patrick
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23/03/2010 00:03
Bonsoir
Faites attention quand même car la pâte a baba est une pâte très souple
Quand au Rhum relisez bien la recette j'indique bien qu'il faut d'abord tremper les babas et seulement après ajouter le rhum pur
poutous et a bientôt
Chef Patrick
Faites attention quand même car la pâte a baba est une pâte très souple
Quand au Rhum relisez bien la recette j'indique bien qu'il faut d'abord tremper les babas et seulement après ajouter le rhum pur
poutous et a bientôt
Chef Patrick
SA
sali64
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22/03/2010 21:18
Oupsss..
Quest 1 - J'ai réalisé la recette selon la 2° méthode(au robot). J'ai dû ajouter de la farine car c'était trop fluide.
Quest 2 - Comment utilise-t-on le rhum. Doit-il être dilué dans le sirop, ou versé pur directement?
Désolée pour le manque de clarté de la dernière fois.
Merci Chef
Quest 1 - J'ai réalisé la recette selon la 2° méthode(au robot). J'ai dû ajouter de la farine car c'était trop fluide.
Quest 2 - Comment utilise-t-on le rhum. Doit-il être dilué dans le sirop, ou versé pur directement?
Désolée pour le manque de clarté de la dernière fois.
Merci Chef
chef patrick
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21/03/2010 19:31
Bonsoir
Je ne comprends pas bien votre question(sourires)
regardez notre recette attentivement et vous aurez la réponse a vos questions
a bientôt donc
Chef Patrick
ps en + nous sommes dans le forum du cake(re sourires) et non du baba
Je ne comprends pas bien votre question(sourires)
regardez notre recette attentivement et vous aurez la réponse a vos questions
a bientôt donc
Chef Patrick
ps en + nous sommes dans le forum du cake(re sourires) et non du baba
SA
sali64
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21/03/2010 19:20
bonjour j ai fais le ba ba au rhum mais j ai du ajouter de la farine car j ai utilise le robot la 2 methode de + le sirop etait tres insufisant j ai du doubler la quantite et pour le rhum comment je l utilse.merci chef
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