Ingrédients pour 6 personnes
- 4 oeufs
- 150 gr de sucre semoule
- 150 gr de beurre mou (pommade)
- 150 gr de chocolat noir 60%
- 230 gr de farine
- 1 sachet de levure chimique
1- Préchauffez le four à 150°(TH5)
2- Dans une calotte mélangez au fouet beurre, sucre, puis les oeufs. puis à la spatule la farine et la levure mélangées. réservez à température.
3- Au bain marie ou au micro-ondes (2 fois 15 secondes) le plus rapidement possible faire fondre le chocolat (juste fondu, à peine tiède c'est le secret pour garder les vertus du chocolat) .
4- Mettez votre pâte dans 4 petits bols puis mélangez le chocolat dans 2 de ces bols.
5- Dans votre moule a cake (style tefal) mettez une couche d'appareil nature puis une au chocolat puis une nature puis la dernière couche au chocolat.
cuisson 1 heure environ à 150°(45 minutes a chaleur tournante) et comme d'habitude vous regardez avec une aiguille si le centre est bien chaud et sec alors, votre cake marbré au chocolat est cuit.
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