Un gâteau qui se cuit au bain-marie et se démoule le lendemain : c'est la recette qu'il faut pour impressionner sans prise de tête. L'ananas en boîte poché au sucre, les œufs incorporés un à un, un trait de rhum. Quarante minutes au four, et c'est fait. C'est un gâteau pour qui veut impressionner sans stress : le coup du bain-marie, c'est une garantie. Ça marche aussi bien pour une tablée familiale qu'en dessert de fête. Niveau technique, c'est accessible, juste faut respecter l'ordre des étapes.

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Ingrédients pour 6 personnes

personnes
  1. 1 boîte de 500 g d'ananas
  2. 100 g de sucre en poudre
  3. 1 jus de citron
  4. 2 cuillères à café de farine
  5. 5 œufs
  6. 2 c. à s. de rhum