Ingrédients pour 6 personnes
- 100 g de farine de châtaigne
- 100 g farine de sarrasin
- 100 g de sucre roux
- 2 oeufs
- 1 verre de lait végétal
- 1 CaS de miel
- 1 CàC de rhum
- 1/2 verre d'huile d'olive
- 1 pincée de sel
- 1/2 Cuiller a café de bicarbonate de soude
Recette : Gateau vegetarien sans gluten ni lactose
Preparation
15 min
Cuisson
10 min
Total
25 min
Portions
6 pers.
Un gâteau gourmand et très rapide idéal en cas d'allergie au gluten ou au lactose.
Préparation étape par étape
1- Monter les deux blancs en neige avec le sel.
2- Mélanger les autres ingrédients, ajouter délicatement les blancs en neige
enfourner. 10 min de cuisson pour des petits moules a tartelette
3- Glaçage a chaud avec la gelée de pomme au chocolat ou autre
Un gateau validé par mes cheris...
Le commentaire du Chef Patrick
Bonjour, recette utile, pourriez vous simplement nous préciser la température du four.
Accords Mets & Vins
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