Recette : Muffins coco, coeur choco

1 préchauffer le four à 180°.
2/ battre l'oeuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
3/ ajouter l'huile et mélanger.
4/ ajouter la farine et la levure, mélanger encore puis ajouter à la pâte le lait et la noix de coco.
5/ verser la moitié de la pâte dans les caissettes, ajoutez dans chaque un carré de chocolat, recouvrir avec le reste de pâte et enfourner pour environ 1/4 d'heure.
pour la déco, en fin de cuisson saupoudrez un peu de noix de coco et de cacao amer sur le dessus.