Recette : Muffins coco, coeur choco

Name: Muffins coco, coeur choco
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 5 c à s de farine; 5 g de levure chimique(1 c à c); 4 c à s de sucre; 3 c à s de lait de coco (à défaut du lait fera l'affaire); 2 c à s d'huile(pépins de raisins); 1 gros oeuf; 3 c à soupe de noix de coco rapée; 6 carrés de chocolat noir 56%

Par AFTouch-Cuisine 4.7/5 (3 avis)

Preparation 10 min

Cuisson 15 min

Total 25 min

Portions 6 pers.

Ingrédients pour 6 personnes

Adapter pour

personnes

5 c à s de farine
5 g de levure chimique(1 c à c)
4 c à s de sucre
3 c à s de lait de coco (à défaut du lait fera l'affaire)
2 c à s d'huile(pépins de raisins)
1 gros oeuf
3 c à soupe de noix de coco rapée
6 carrés de chocolat noir 56%

Préparation étape par étape

1 préchauffer le four à 180°.
2/ battre l'oeuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
3/ ajouter l'huile et mélanger.
4/ ajouter la farine et la levure, mélanger encore puis ajouter à la pâte le lait et la noix de coco.
5/ verser la moitié de la pâte dans les caissettes, ajoutez dans chaque un carré de chocolat, recouvrir avec le reste de pâte et enfourner pour environ 1/4 d'heure.
pour la déco, en fin de cuisson saupoudrez un peu de noix de coco et de cacao amer sur le dessus.

Le commentaire du Chef Patrick

Recette a essayer, peut-être un peu sucrée.

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Commentaires (4)

chef patrick Asfaux⭐ Chef étoilé🏆 Chef confirmé+1 ★ ★ ★ ★ ★ 05/08/2010 23:35

BONSOIR
Soyez la bienvenue au sein de notre communauté gourmande
pour votre question faites donc la recette comme notre visiteur nous l'a envoyée car elle semble rencontrer un vrai succès n'oubliez pas d'essayer
notre moelleux au chocolat un dessert top de top
poutous et a bientôt
Chef Paztrick

CE Ceriise 05/08/2010 20:48

Bonjour,

Je voudrais faire cette recette mais sans les carrés au chocolat, est-ce que le résultat serait tout aussi bon? Et si oui, quelles quantités dois-je ajouter?

Merci d'avance!

chef patrick Asfaux⭐ Chef étoilé🏆 Chef confirmé+1 ★ ★ ★ ★ ★ 05/09/2009 16:28

BONJOUR
C'est très bien Camille maintenant attaque la recette des madeleines
tu verras c'est facile et tout le monde adore
Poutous et bonnes recettes
Chef Patrick

C( camille (invité) ★ ★ ★ ★ ★ 05/09/2009 14:39

j'ai 13 ans cette recette ma plus j'ai fais des mufins coco choco ils ont tous adorer merci pour cette merveilleuse recette .

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