Ingrédients pour 4 personnes
- 2 courgettes
- 2 oignons
- 2 cuillers d'huile d'olive
- 2 vache qui rit
- 1 carré de bouillon kub
- sel et poivre du moulin
Recette : Soupe de Courgettes
Preparation
5 min
Cuisson
25 min
Total
30 min
Portions
4 pers.
Préparation étape par étape
1/ Emincez les oignons et les courgettes
1- Faites les suer a l'huile d'olive 3 minutes puis salez et poivrez
2- Mettez 50cls d'eau et le bouillon kub
3- Au bout de 20 minutes mixez puis lorsque la soupe sera bien fluide ajoutez les carrés de vache qui rit et mixez encore 10secondes
servir bien chaud
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une variante ...mettre 1 ou 2 tomates et 1 carotte en laissant un peu plus cuire...
Le commentaire du Chef Patrick
Soupe marrante a faire en saison, vous pouvez y rajouter des petits lardons de magrets fumés et des croutons baguette.
Accords Mets & Vins
Commentaires (5)
RA
ranadjda
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27/12/2009 00:37
mes enfants n'aiment pas les courgettes mais en soupe et avec plus de fromage ils se régalent;
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Y(
yoyo (invité)
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27/08/2009 22:42
EXCELLENTE SOUPE ONCTUEUSE ET GOÜTEUSE Je la cuisine souvent
PH
phal?ne
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06/08/2009 20:29
avec des carrés de kiri c'est pas mal non plus mais moi je préfère avec du bleu (roquefort auvergne) récemment j'ai mis du St agure c'était délicieux mon fils y a ajouté un peu de crème fraiche
VI
virginie
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09/10/2008 18:14
tres bonne recette. Avec un peu de curry ça releve le tout un delice.
LE
legentil
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05/08/2008 19:10
bonjour,
j'ai suivis a la lettre votre recette
nous nous sommes regales , j'ai l'intention d'essayer avec tomates et carottes . merci m-christine
Voir les reponses sur le forum (4)
j'ai suivis a la lettre votre recette
nous nous sommes regales , j'ai l'intention d'essayer avec tomates et carottes . merci m-christine
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