Ingrédients pour 4 personnes

  • 1 fond de pâte feuilletée pure beurre du commerce,
  • 1 grosse cuillère à café de moutarde de Dijon,
  • 250 à 300 g de caviar d'aubergines maison (recette AFTouch, le reste est prévu pour les toasts de l'apéro du lendemain), et en hiver, j'utilise 1 boîte de 400 g de caviar ou de confit d'aubergines, c'est moins bon, mais à le mérite d'exister,
  • 4 belles sardines grillées que vous avez réussi à sauver du barbecue d'hier, en hiver 1 boîte de sardines grillées,
  • 125 g de Comté râpé.