Recette : Cake à la noix de coco

1- Allumez le four a 170°(th5-6)

2- Dans un grand saladier mettez votre beurre pommade, puis ajoutez le sucre semoule, les oeufs battus en omelette, le sel puis le lait en les incorporant doucement, versez alors la noix de coco et le sachet de levure, mélangez bien au fouet, puis ajoutez la farine et remuez à la spatule en soulevant et en coupant la pâte.

3- Versez alors dans votre moule à cake (téflon ou flexipan) et cuire

55 minutes a mi-four.
Comme d'habitude il faut que la pointe de votre couteau s'enfonce et ressorte chaude et sèche pour s'assurer que la cuisson de votre cake à la noix de coco est terminée.