Recette : Cigarettes russes

Préchauffez votre four à 220°(th7) .

1) Montez les 4 blancs en neige fermes puis ajoutez le sucre en poudre comme pour les serrer puis la vanille alors avec précaution, en soulevant à l'aide une spatule en bois, versez la farine et le beurre fondu (a peine tiède) .

1- Avec une grande cuiller faites des petits tas sur une plaque anti-adhésive si possible (attention de ne pas trop les serrer car l'appareil s'étale un peu) . aplatissez-les, à l'aide d'une fourchette, de manière a obtenir des petits disques.

2- Mettez a cuire 5 minutes puis.
décollez les a la spatule à la sortie du four et enroulez-les chaudes sur des crayons afin qu'elles prennent la forme de cigarettes.
Ces cigarettes russes seront toujours les bienvenues à votre table aussi bien pour les petits que pour les grands et puis quand même, ce sont les vôtres !