Recette : Croissants aux noisettes de noël

Name: Croissants aux noisettes de noël
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 385 min
Ingredients: Croissant aux noisettes de noël pour Pour une trentaine de biscuits personnes :; 150 g de farine type 55; 20 g de sucre semoule; 100 g de beurre; 50 g de noisettes en poudre; 1 sachet de sucre vanillé; 1 jaune d'œuf; Sucre glace (pour saupoudrer sur les biscuits)

Par ivan ★ ★ ★ ★ ★ 4.4/5 (13 avis) Desserts

Preparation 15 min

Cuisson 10 min

Repos 6h

Total 6h25

Ingrédients

Croissant aux noisettes de noël pour Pour une trentaine de biscuits personnes :
150 g de farine type 55
20 g de sucre semoule
100 g de beurre
50 g de noisettes en poudre
1 sachet de sucre vanillé
1 jaune d'œuf
Sucre glace (pour saupoudrer sur les biscuits)

Préparation étape par étape

1 Mélanger tous les ingrédients SAUF le sucre glace jusqu'à obtenir une grosse boule de pâte.

2 Prélever des morceaux de pâte et façonner des petits croissants de 3 cm de longs environ (de manière à pouvoir les manger en une ou deux bouchées) et les poser sur une plaque recouverte d'une feuille de papier cuisson.

3 Allumer le four à 180°C(th6).

4 Quand le four est chaud, enfourner vos croissants à mi-hauteur pour 10 minutes approximativement.
Les croissants doivent légèrement dorer sur les côtés.
Les sortir du four et les saupoudrer aussitôt de sucre glace sur une grille.
Les petits croissants aux noisettes seront très friables tant qu'ils sont chauds. Alors, laissez-les reposer une nuit avant de les déguster.