Recette : Croziflette

1/ Portez à ébullition 3l d'eau salée et y plonger les crozets pendant 15 minutes a courts frémissements.
2/ Taillez le reblochon en tranches.
3/ Alors suer l'oignon et ajouter les lardons sautés
puis allumez le four a 180°(th6) .
4/ Egouttez vos crozets puis versez les dans un plat à gratin, ajoutez les lardons et les oignons poivrez (pas de sel) .puis répartissez ensuite les tranches de reblochon.
5/ Placez a mi four au four quelques minutes.
6/ Saupoudrez alors de fleur de thym et servez aussitôt.