Pour qui ? Les cuisiniers à l'aise avec une plancha et qui aiment les gambas sans prise de tête. Comptez 3 à 4 pièces par personne, 10 minutes de cuisson, et c'est plié. La plancha met en valeur le goût unique de la gambas, rien ne le masque.

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Ingrédients

  1. 3 à 4 gambas par personne selon la grosseur
  2. des dés de tomates (les tomates mondées, épépinées et taillées en petits dés)
  3. des petits dés de courgettes et de poivrons
  4. quelques gouttes de jus d'orange et de Grand-Marnier mélangées (si n'y a pas d'enfants)
  5. huile d'olive aillée, fleur de thym et piment d'Espelette