Recette : Malouesque marinière

1/ farinez les queues de lotte et les coquilles st jacques.
2/ faire revenir avec un peu d'huile les queues de lotte, puis les coquilles st jacques que vous déposerez ensuite dans un plat allant au four.
3/ hacher au mixeur: l'oignon, ail, persil et corail. faire revenir le tout avec sel et poivre quelques minutes (8, 10 minutes) .
4/ ajouter l'harissa la crème fraîche, donner quelques tours de cuillère, que la crème fonde bien; puis versez cette préparatiion sur votre poisson.
5/ enfournez pour 1/2 heure à 165°.
servez avec un riz cuit nature avec un peu de beurre pour qu'il glisse mieux le long de votre gorge. recette facile, réussite garantie....succès assuré!