Tous les poissons à chair ferme peuvent bénéficier de cette préparation dite «meunière aux cèpes »

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Ingrédients pour 2 personnes

personnes
  • filets de sole, de turbot ,de limande, de perche,de sandre, de barbue…
  • Deux filet de poisson à votre convenance
  • farine
  • beurre
  • huile
  • quelques cèpes poèlés