Preparation
5 min
Cuisson
3 min
Total
8 min
Portions
4 pers.
Un façon diététique mais gouteuse de consommer un poisson assez gras. Au micro-onde, c'est 3 minutes chrono. Vous gardez toute l'humidité du saumon, zéro dessèchement. La papillote crée sa propre vapeur : le jus de citron et la moutarde cuisent en même temps que le poisson. Parfait en semaine quand vous avez peu de temps.
Ingrédients pour 4 personnes
- 4 pavés de saumon frais sans arêtes.
- 1 citron
- 4 tomates
- 4 cuillères de moutarde
- sel et poivre
- thym frais et persil haché
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