Recette : Sorbet aux fraises light

Name: Sorbet aux fraises light
Prep time: 10 min
Total time: 250 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 500 g de fraises équeuttées; 1 yaourt bulgare; 1 jus de citron vert; 4 càs de sirop de fraise; le zeste de citron vert finement râpé; 300 g de sucre (qu'on peut remplacer par son équivalent en canderel); liqueur de menthe (facultatif)

Par AFTouch-Cuisine 5/5 (2 avis)

Preparation 10 min

Repos 4h

Total 4h10

Portions 6 pers.

Ingrédients pour 6 personnes

500 g de fraises équeuttées
1 yaourt bulgare
1 jus de citron vert
4 càs de sirop de fraise
le zeste de citron vert finement râpé
300 g de sucre (qu'on peut remplacer par son équivalent en canderel)
liqueur de menthe (facultatif)

Préparation étape par étape

1 Mettre dans un mixer les fraises (garder quelques fraises entières) le yaourt, le jus de citron, le sirop de fraises, le sucre pulser.

2 Puis incorporer les fraises gardées de côté coupées en petits morceaux. Mettre dans une sorbetière puis entreposez au frais.

3 Servir deux boules de sorbet avec au fond du verre l'équivalent d'une càs de liqueur de menthe.

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Accords Mets & Vins

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Commentaires (2)

ivan🥣 Chef amateur👑 Pilier ★ ★ ★ ★ ★ 08/04/2010 11:07

Bonjour,

effectivement vous avez parfaitement raison, certainement une erreur d'attention de la personne qui nous l'a proposé. J'ai modifié le titre en conséquence.
ivan

AN antoferreira ★ ★ ★ ★ ★ 08/04/2010 00:27

Dommage que cette recette, titrée sans sorbetière, soit en fin de compte avec sorbetière.

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